虚空蔵

BMI（肥満度）はがん予防で重要な指標になります。がん予防新12ヶ条の第8条により、中高年の男性はBMI値が21～27、中高年の女性は19～25の範囲内に体重を維持するようにすすめられています。

抗酸化物質にはがんの一因と言われる活性酸素を消去する働きがあります。活性酸素は体内に細菌・ウィルスが侵入した場合、体を守る働きがあります。

「5 a day プログラム」はアメリカ栄養士会が始めた運動です。「低脂肪、高繊維食として、1日5品目以上の野菜や果物を食べる」ものです。

デザイナーフーズプログラムは1990年にアメリカ国立ガン研究所が5年計画で発足させたプロジェクトです。デザイナーフーズリストではがん予防の可能性のある食品がピラミッド型の表にリストアップされました。

がん予防新12ヶ条は（財）がん研究振興財団ががん予防12ヶ条（国立がんセンターが監修）を基礎とし、疫学調査や現時点での科学的な妥当性から提案したものです。

がん予防12ヶ条は日本の国立がんセンターが監修したものです。がんには食生活や生活習慣などのライフスタイルが多かれ少なかれ関係していると言われています。

がん予防14か条は米国ガン研究協会と世界ガン研究の共同研究による報告書「食品・栄養と癌予防」に記載された「癌にならないための国際的ガイドライン」のことです。